Eine gastronomische Avantgarde-Erfahrung
Das Degust ist ist nicht nur einfach ein Geschäft, sondern ein dem Käse und allem, was mit ihm zusammenhängt, gewidmetes Atelier. Eine gastronomische Avantgarde-Erfahrung, von Professionalität und Leidenschaft getragen. Die Mission des Degust ist die Wiederentdeckung, Auswahl und Veredelung von Nischenprodukten kleiner Käsereien, die sich durch höchste Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften auszeichnen.